Kardamonas

Kardamonas (cardamom; cardamon; green cardamom)

Kardamonas dažnai sutinkamas Indijos, Vidurio Rytų, Šiaurės Amerikos ir Skandinavijos virtuvėse. Geriausia pirkti kardamono sėklas vis dar ankštyse, kurias išėmę sėklas išmesite. Be to, galite nusipirkti kardamono sėklų be ankščių, bet taip jos greitai praranda kvapą. Maltos kardamono sėklos yra dar prastenės.

Atitikmenys: Viena ankštis atitinka 1/6 šaukštelio kardamono.

Pakaitalai: rudasis kardamonas ARBA lygios malto muskato ir cinamono dalys ARBA lygios maltų gvazdikėlių ir cinamono dalys ARBA muskatas ARBA cinamonas

Atgal

Į viršų

Prisijungimas

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves

Šiandien vardadienius švenčia:

Berta, Elžbieta, Ulrikas, Skalvis, Gedgailė, Teodoras, Malvina.

Pasveikink!

Anekdotas

- Šioje kameroje sėdi mūsų kalėjimo pažiba, - aiškina viršininkas mokinukams. - Kai jis pirmąkart pateko pas mus, tai buvo visiškas beraštis. Mes jį išmokėme ir rašyti, ir skaityti. Bet ir vėl įklliuvo...už dokumentų padirbinėjimą!

Balsavimas

Pasiūlyk temą

Žodynas