Žodynas
Pipirai

Uogos renkamos neprinokusios ir džiovinamos saulėje, kol parausta.
Jos tinka troškiniams pagardinti, taip pat troškintai mėsai ir paskaninti čatniui (saldžiai rūgštus indiškas vaisių ir daržovių pagardas, patiekiamas su mėsa); kvapiaisiais pipirais paskaninami obuolių patiekalai, pieno pudingas, imbierinis meduolis ir pomidorų padažas.
Kartais kvapieji pipirai dar vadinami Jamaikos pipirais.
Nors pipirai auga ant vieno medžio, bet jų skonis panašus į cinamono, gvazdikėlių ir muskato mišinį. Galite nusipirkti jau sumaltu pipirus, bet jei norite geresnio skonio ilgesnį laiką, nusipirkite nemaltų pipirų ir sumalkite juos, kai to reikės.
Atitikmenys: 5 uogos = 1 šaukštelis maltų
Pakaitalai: lygios dalys malto cinamono, gvazdikėlių ir muskato ARBA lygios dalys malto cinamono ir gvazdikėlių ARBA lygios dalys malto cinamono, gvazdikėlių, muskato ir juodųjų pipirų
http://www.foodsubs.com/
knyga "Didžioji kulinarijos enciklopedija"
receptai.ten.lt
Prisijungimas
Naujausi receptai
Gruziniškas sūrio pyragas "Chačiapuris"
Mažos bandelės su cinamonu
Aštri kalakutiena su daržovėmis
Omletas su sūriu
Lietiniai su varške ir persikų padažu
Plovas (2)
Naminis kugelis česnakinėse
Bulvių plokštainis su vištiena (2)
Krevečių Tempura
"Ledinė" kava
Restoranai
Atsitiktinis patarimas
Kad nesuminkštėtų paplotis - Prieš dėdami vaisius ant torto papločio, ištepkite jį plaktais baltymais - tada jis nesuminkštės. ...
Rekomenduojama knyga
Restoranų paieška pagal virtuves
Šiandien vardadienius švenčia:
Anekdotas
Miršta vyras. Pakviečia jis žmoną. Sako:
- Ar atsimeni, sedėjai tris metus uz prostituciją? Tai va, tai mano darbas.
Pakviečia sūnų:
- Ar atsimeni, gavai 2 metus už narkotikų platinimą? Žinok, mano darbas.
Pakviečia dukrą:
- Ar atsimeni, buvai gavusi metus lygtinai? Tai va, irgi mano darbas.
O dabar norėčiau, kad išpildytumėte mano paskutinį norą: kai aš mirsiu, apverskite mane ant pilvo ir įkiškite į užpakalį degančią žvekę.
Visi pradėjo protestuoti: kaip tai galima. Taigi tai nekrikščioniška!!
O jis:
- Tai yra mano paskutinė valia, padarykit!
Na gerai.. Mirė jis.. Žmona su vaikais jį paguldė ant pilvo ir įkišo degančią žvakę į užpakalį. Stovi, liūdi, verkia.
Staiga skambutis į duris. Žmona klausia:
- Kas ten?
- Policija! Gavome pranešimą, kad iš lavono tyčiojatės!!