Receptai

Bolonietiškas kukurūzų košės ir obuolių pyragas

Šalis: Italija
Sudėtingumo lygis:

Jums prireiks :

Sviesto gumulas
100 g. kukurūzų košės
200 g. sijotų miltų
100 g. sužiedėjusios duonos trupinių
100 g. cukraus pudros ir dar šiek tiek apibarstyti
500 ml. nenugriebto pieno
3 dideli išplakti kiaušiniai, geriau kaimiški
100 g. skysto medaus
50 ml. alyvuogių aliejaus
100 g. džiovintų supjaustytų ir suplėšytų figų
100 g. razinų
500 g. kietų nuluptų ir stambiai pjaustytų obuolių be sėklų
1/2 šaukštelio malto cinamono
2 apelsinų žievelės
2 citrinų žievelės
1 šaukštelis druskos

Veiksmai :

Įkaitinkite orkaitę iki 180 C (ketvirta dujinės orkaitės padala), negilią 28 cm. skersmens tortinę išimamu dugnu ištepkite sviestu. Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų košę, miltus, duonos trupinius ir cukrų. Kitame dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinius, medų ir alyvuogių aliejų. Skystąjį mišinį supilkite į sausąjį, viską kruopščiai išmaišykite. Sudėkite figas, razinas, obuolius, cinamoną, apelsinų ir citrinų žieveles bei druską ir vėl išmaišykite. Supilkite mišinį į tortinę ir kepkite maždaug 50 minučių. Retkarčiais žvilgtelkite - jei kraštai pradės per smarkiai ruduoti, uždenkite pyragą folija. Prieš patiekdami užbarstykite cukraus pudros. Būtinai valgykite šiltą.

Tinka vartoti su :

Su dribsneliu plaktos grietinėlės ir taure Vin Santo.

Receptą atsiuntė: Paulius

Dabartinis recepto įvertinimas:

Recepto komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!

Palikite savo komentarą:

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.