Patiekalai.lt

Paieška tinklapyje: Išplėsta paieška

Naujienos


Kokie riebalai yra naudingi?

2009-04-15 12:21:36

Receptai

Mitybos specialistai rekomenduojama, kad 30 proc. dienos kalorijų turėtų būti gaunamos su riebalais. Tačiau ne visi jie yra naudingi.


Širdžiai ir kraujotakos sistemai naudingiausios yra mononesočiosios riebalų rūgštys, neutralizuojančios kenksmingą trigliceridų poveikį.


Žemiau pateikiamas sąrašas, sudarytas atsižvelgiant į tai, kiek mononesočiųjų riebalų rūgščių yra tam tikrame produkte. Vis dėlto nereikėtų pamiršti, kad normaliam kai kurių organų (pavyzdžiui, storajai žarnai) funcionavimui yra būtini polinesotieji bei sotieji riebalai, dėl to kai kuriuos produktus, pavyzdžiui grietinėlės sviestą, pieną, grietinę, sūrį, subproduktus ir mėsą su riebalų sluoksneliu būtų galima priskirti ne antrąjai, bet pirmąjai grupei.


1. Į „gerųjų“ riebalų turinčių produktų grupę patenka:



  • Žemės riešutų sviestas

  • Alyvuogių aliejus

  • Avokadas

  • Sojų pupelės

  • Riešutai

  • Kukurūzų aliejus

  • Rapsų aliejus

  • Sezamo sėklos

  • Saulėgrąžų ir moliūgų sėklos.


2. „Blogųjų“ riebalų turinčių produktų grupei priskirtini:



  • Mėsa su riebalų posluoksniu

  • Subproduktai

  • Dešros

  • Grietinėlės sviestas

  • Ledai

  • Majonezas

  • Pienas

  • Grietinė, grietinėlė

  • Sūris

  • Palmių aliejus.


3. Tarpinei grupei priskirtini:



  • Raudona mėsa

  • Vištiena

  • Žuvis.


Ypač reikėtų atsižvelgti į tai, kad bulvių traškučiuose, kai kuriuose saldainiuose, kepiniuose ir keptuose produktuose esantys riebalai yra itin kenksmingi ne tik todėl, kad jų sudėtyje yra hidrogenizuotų riebalų (taip apdoroti jie nesuminkštėja ir kambario temperatūroje), bet ir todėl, kad gaminant šiuos produktus riebalai apdorojami itin aukštoje temperatūroje: dėl pakitusios struktūros tokie riebalai tampa kenksmingi sveikatai.


balsas.lt


Komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!

Palikite savo komentarą:
- Jūsų vardas

- Įveskite apsaugos kodą


Kas yra komentarai ?

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.

Griežtai draudžiama PATIEKALAI.LT paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Patiekalai.lt kaip šaltinį.


PATIEKALAI.LT rekomenduoja

Prisijungimas

Naujausi receptai

Restoranai

Atsitiktinis patarimas

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves




Šiandien vardadienius švenčia:

Arnoldas, Fridrikas, Tautvilas, Eimantė, Kamilis, Ervinas.

Pasveikink!

Anekdotas

Vovočka vaikų darželyje pasakoja:
- Ateinu pas tėvus ir sakau "noriu broliuko". O tie man pradeda aiškinti, kad jie mane kopūstuose rado, ir kad ten daugiau nebuvo vaikų, todėl bla bla bla... Tai aš jiems visus prezervatyvus prabadžiau - tegu atidžiau ieško.

Balsavimas

Ar svetainei Patiekalai.lt jau laikas keistis?
Taip, nes yra geresnių tokio tipo svetainių
Taip, galėtumėte apie tai pagalvoti
Ne, nereikia ir taip gerai
Man tas pats


Pasiūlyk temą