Krevečių Tempura

Jums prireiks :

• 400 g. krevečių;
• 70 g. ryžių miltų;
• 20 g. kukurūzų krakmolo;
• 200 ml. šalto gazuoto vandens;
• 1 kiaušinis;
• druskos;
• aliejaus kepimui.

Veiksmai :

Į didesnį indą supilame labai šaltą gazuotą vandenį ir įmušame kiaušinį, viską gerai išmaišome. Atskirai sumaišome miltus ir krakmolą. Į gautą skystą masę po truputi beriame miltus su krakmolu ir lengvai maišome, kad gautume vientisą tešlą.

Krevetes truputi padruskiname, po vieną merkiame į paruoštą tešlą ir iškart dedame kepti į įkaitintą aliejų (galima virti aliejuje arba kepti keptuvėje). Krevetes kepame kol jos gražiai apskrunda.

Krevečių tempurą patiekiama su `SweetChili` arba sojos padažu.

Skanaus!