Konditerijos gaminyje rastas salmoneliozės užkratas

Telšių apskrities valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba gavo pranešimą, kad keturi vienos šeimos nariai vėmė ir viduriavo, o jauniausias buvo paguldytas į ligoninę. Įtarta, kad ūmią žarnyno infekciją galėjo sukelti konditerijos gaminys – plokštainis „Naujiena“.

SalmonelosTelšių maisto inspektoriams atlikus patikrinimą parduotuvėje, kurioje buvo pirktas plokštainis, pažeidimų nenustatyta. Paimtas šio gaminio mėginys išsiųstas tyrimams į Klaipėdos apskrities valstybinę maisto ir veterinarijos laboratoriją, kur buvo nustatytos Salmonella genties bakterijos.

Plokštainio „Naujiena“ gamintoja – UAB „Litventas“, esanti Mažeikiuose, Ventos g. 49. Mažeikių rajono valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai operatyviai patikrino šios įmonės konditerijos gaminių gamybos cechą. Tikrinimo metu nustatyti higienos reikalavimų pažeidimai – susidėvėję darbo stalų paviršiai, dalis gatavos produkcijos laikoma ant grindų, darbuotojai nesilaiko asmens higienos reikalavimų. Nustatyti ir gaminių ženklinimo pažeidimai.

„Dėl neužtikrintos maisto saugos UAB „Litventa“ veikla sustabdyta. Įmonės atsakingiems darbuotojams nurodyta dezinfekuoti patalpas, darbuotojams – papildomai pasitikrinti sveikatą. Atnaujinti konditerijos gaminių gamybą bus leista tik po pakartotinio tikrinimo, įvykdžius maisto inspektorių nurodymus“, – sakė Telšių apskrities valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Zigmas Nevardauskas.

vet.lt