Rolandas Vilkončius: „Makaronai - skanu“

Radijo ir televizijos laidų vedėjas Rolandas Vilkončius maisto ruošos pareigas savo šeimoje dalijasi su žmona.

“Kadangi neliko nei vyriškų, nei moteriškų pareigų, dalijamės jomis draugiškai”, - porino pašnekovas, pasiūlęs greito, gardaus ir efektyvaus makaronų patiekalo receptą.

Maisto gaminimo procese nesivadovaujantis jokiomis proporcijomis R. Vilkončius, be makaronų, dar mėgsta graikiškas salotas, laužo kepsnius, kinišką maistą.

Makaronų patiekalui reikės:

Kiaušininių makaronų, alyvų aliejaus, faršo arba vištienos (pagal pomėgius), parmezano, fetos arba mozarelos sūrio, makaronų prieskonių.

Paruošimo būdas:

Makaronai išverdami pasūdytame vandenyje, suberiami į alyvų aliejumi išteptą kepimo skardą. Ant jų barstomas sutarkuotas fetos, parmezano arba mozarelos sūris. (Recepto autorius R.Vilkončius rekomenduoja patiekalui naudoti visų trijų rūšių sūrį.)

Jei nusprendėte patiekalo sudedamąja dalimi pasirinkti faršą, prieš tai reikėtų jį pakepinti keptuvėje su supjaustytų svogūnų žiedeliais.

Jau iškepusi mėsa beriama ant makaronų, pagardinama prieskoniais ir tik tada pabarstoma tarkuotu sūriu.

Tuomet orkaitė uždaroma ir makaronų patiekalas paliekamas kepti apie 15 minučių.

Skanaus!

Užrašė Kristina Kanišauskaitė
http://www.klaipeda.daily.lt/