Traškių riekelių paslaptis

Kategorija: Kulinarija

Pakepinti lašinukai nepaprastai tinka prie blynelių su obuoliais, kiaušinienės, makaronų su voveraitėmis ar bulvių košės su salierais. Tačiau tik tada, kai yra traškūs, o ne plaukioja riebaluose. Kaip juos tinkamai pakepinti?
Mikrobangėje: bekonienos riekeles įdėkite tarp dviejų virtuvinio popieriaus sluoksnių, padėkite ant lėkštės ir pakepinkite maždaug 3 min. Kepant popierrių vieną kartą pakeiskite.
Keptuvėje: lašinukų riekeles čirškinkite tefloninėje keptuvėje vidutinėje temperatūroje, kol ištekės riebalai ir riekelės užsiries. Išėmusios padėkite ant virtuvinio popieriaus, kad susigertų nereikalingi riebalai.