Keksiukai su mėlynėmis (2)

Jums prireiks :

• 200 g. miltų
• 70 g. sviesto
• 2 kiaušinių
• 1 a. š. kepimo miltelių
• 6 v. š. cukraus
• 2 nedidelių obuolių
• 100 ml. kefyro
• 200-250g. šviežių mėlynių
• migdolų drožlių papuošimui

Veiksmai :

Dideliame dubenyje kiaušinius suplakame su cukrumi ir įmaišome kefyrą. Į gautą kiaušinių masę supilame ištirpintą sviestą.

Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir lėtai berdami juos į kiaušinių masę paruošiame skystą tešlą.

Į paruoštą tešlą suberiame susmulkintus obuolius ir mėlynes, viską sumaišome.

Tešlą supilame į specialias formeles, prieš tai įdėjus popieriukus, ant viršaus pabarstome migdolų drožlėmis.

Keksiukus kepame 180-200°C temperatūroje, apie 30-40 minučių, kol apskrus.

Tinka vartoti su :

Skanaus!