Karotino aliejus

Aliejų mišinys “Karotinas“ gana sėkmingai skinasi kelią į Lietuvos vartotojų virtuvę. Tai mūsų klimatinėje zonoje adaptuotas rapsų ir raudonojo palmių aliejaus mišinys.

Aliejus “Karotinas“ – aukštos kokybės produktas, turintis raudonai – oranžinę spalvą, silpną morkų kvapą ir skonį, kuriuos suteikia jame esantys karotinai (47,4 proc. α-karotino ir 37 proc. β-karotino) - provitaminas A. Svarbu nesupainioti sintetinį vitaminą A su natūraliu, kadangi sintetinį pavojinga perdozuoti, o dėl natūralaus karotino nėra reikalo nerimauti. Karotinas (provitaminas A) - tai augalinė vitamino A forma. Karotino neperdozuosite, nes organizmas natūraliai reguliuoja jo virtimą į vitaminą A, kurio perteklius, priešingai nei sintetinių, organizme nesikaupia.

Japonų mokslininkai nustatė, kad β-karotinas, kaip stiprus antioksidantas, dalyvauja neutralizuojant žalingą deguonies ir laisvųjų radikalų perteklių organizme ir yra svarbus vėžio profilaktikoje. Karotinas stiprina imunitetą, gerina regėjimą, be to, įrodyta, kad tuo pačiu metu esant produktuose vitamino E, padidėja ir vitamino A efektyvumas.

Anot mitybos specialistų, Lietuvos gyventojai per mažai vartoja vitaminų, nors mūsų šalies geografinėje platumoje nėra pavojaus jų perdozuoti. Jei žmogus atrodo sveikas ir guvus, vadinasi, jo ląstelėse gausu karotinoidų. Ir atvirkščiai, karotinoidų stoka sendina, žmogus atrodo suglebęs ir gležnas.

Per parą turėtume gauti 10 mg vitamino E, 5 mg β-karotino (provitamino A).

Tačiau daugeliui streso paveiktų žmonių, taip pat rūkaliams, nėščioms ir maitinančioms moterims, ligoniams po operacijų, sportininkams, dirbantiems užterštoje aplinkoje žmonėms reikia daugiau antioksidantų.

Aliejų mišinyje “Karotinas“ nėra cholesterolio, sintetinių antioksidantų, konservantų, dažiklių ir kitų maisto priedų. Šis aliejų mišinys patvarus temperatūros poveikiui, jį sudaro ideali sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgščių sudėtis.

Dėl natūralaus karotino gaminys yra naudingas bet kokio amžiaus žmonėms, kitaip tariant , - tai sveiko maisto produktas.

Šaltinis: tka.lt