Vitaminas B1

2007-01-20 21:11:46

Vitaminas B1 - vandenyje tirpstantis vitaminas, dalyvauja paverčiant kraujyje esančią gliukozę energija, padeda virškinimui, kraujo ir kitų ląstelių sudėtinių dalių gamybai bei kraujo cirkuliacijai. Cheminis vitamino B1 pavadinimas - tiaminas. Geriausi vitamino B1 šaltiniai - mielės ir kepenys. Šio vitamino taip pat yra kiaulienoje, nešlifuotose kruopose, kviečių gemaluose, pupelėse, kiaušinių baltymuose, saulėgrąžose, žemės riešutuose, jūros gėrybėse. Beje, vitaminas B1 suyra smarkiai apdorojant maistą, todėl nepersistenkite daug kartų šildydami ar ilgai troškindami maistą.
Vitamino B1 trūkumas sukelia beriberi ligą - šiais laikais ir mūsų kraštuose labai retą. Ši liga pasireiškia raumenų nusilpimu ir išsekimu, problemomis su nervų sistema ir pagreitėjusiu širdies plakimu. Taip pat gali pasireikšti tiesiog didelis nuovargis, suirzimas, vidurių užkietėjimas, edema, padidėjusios kepenys, užmaršumas, pasunkėjęs kvėpavimas ir apetito praradimas. Daugiau vitamino B1 reikia nesaikingai vartojantiems alkoholį, geriant kai kurias kontraceptines tabletes, taip pat sergant depresija ar gausiai šlapinantis.
Vitamino B1 trūkumą gali sukelti nesaikingas alkoholio vartojimas arba išskirtinai griežta dieta, kurioje nėra vitamino B1 turinčių produktų. Ypatingai nesaikingas kavos ar arbatos arba žalios žuvies vartojimas taip pat sumažina vitamino B1 kiekį organizme. Vitamino B1 perteklius retai turi neigiamų pasekmių - visas gautas perteklius dažniausiai tiesiog pašalinamas iš organizmo. Per odą išsiskiriantis vitaminas B1 atbaido vabzdžius

Komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!

Palikite savo komentarą:

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.

Griežtai draudžiama PATIEKALAI.LT paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Patiekalai.lt kaip šaltinį.