Žodynas
Baravykas
Baravykas (Boletus, vok. Dickröhrlinge) - baravykinių (Boletaceae) šeimos grybų gentis.
Grybai išaugina įvairaus dydžio mėsingus vaisiakūnius. Kepurėlės paviršius sausas (drėgnu oru glitus), matinis, blizgantis. Paplitę visame pasaulyje, bet yra rūšių augančių tik atogrąžų miškuose. Šiaurės Amerikoje, Rytų Azijoje ir kiek mažiau Pietų Amerikoje auga endeminės rūšys.
Su aukštesniaisiais augalais sudaro mikorizinį ryšį, todėl labai svarbūs miško gyvenime. Daugelis šių grybų valgomi, kai kurios rūšys pasižymi antibakterinėmis savybėmis. Be to, daugelis šių grybų rūšių yra maistas ir buveinė įvairiems vabzdžiams.
Kai kurių trama labai karti ir maistui netinka, o šėtoninis baravykas (Boletus satanas) - nuodingas.
Lietuvoje žinoma 18 rūšių:
* Gelsvakotis baravykas (Boletus appendiculatus)
* Rudakepuris aksombaravykis (Boletus badius, sin. Xerocomus badius)
* Beržinis baravykas (Boletus betulicola)
* Auksakotis aksombaravykis (Boletus chrysenteron, sin. Xerocomus chrysenteron)
* Tikrinis baravykas (Boletus edulis)
* Baravykas paąžuolis (Boletus luridus)
* Parazitinis aksombaravykis (Boletus parasiticus, sin. Xerocomus parasiticus). Parazituoja ant paprastosios ankštenės. Nuodingas.
* Pušyninis baravykas (Boletus pinophilus, sin. Boletus pinicola)
* Vasarinis baravykas (Boletus reticulatus)
* Raudonkepuris aksombaravykis (Boletus rubellus, sin. Xerocomus rubellus). Auga lapuočių miškuose, ypač ąžuolynuose. Mėgsta kalkingą dirvožemį.
* Šėtoninis baravykas, arba šunbaravykis (Boletus satanas). Nuodingas.
* Žalsvasis aksombaravykis (Boletus subtomentosus, sin. Xerocomus subtomentosus)
ir kt.
Lietuvos raudonosios knygos baravykai
8 baravykų rūšys įrašytos į Lietuvos raudonąją knygą:
* Bronzinis baravykas (Boletus aereus)
* Dėmėtasis baravykas (Boletus luridiformis, sin. Boletus erythropus)
* Fechtnerio baravykas (Boletus fechtneri)
* Blyškusis baravykas (Boletus impolitus)
* Parazitinis aksombaravykis (Boletus parasiticus)
* Kislusis baravykas (Boletus pulverulentus)
* Kartusis baravykas (Boletus radicans)
* Raudonkepuris aksombaravykis (Boletus rubellus)
Prisijungimas
Naujausi receptai
Gruziniškas sūrio pyragas "Chačiapuris"
Mažos bandelės su cinamonu
Aštri kalakutiena su daržovėmis
Omletas su sūriu
Lietiniai su varške ir persikų padažu
Plovas (2)
Naminis kugelis česnakinėse
Bulvių plokštainis su vištiena (2)
Krevečių Tempura
"Ledinė" kava
Restoranai
Atsitiktinis patarimas
Bulvienė ir rūgščios daržovės - Į bulvienę rūgščias daržoves dėkite baigiant virti, kitaip bulvės bus kietos...
Rekomenduojama knyga
Restoranų paieška pagal virtuves
Šiandien vardadienius švenčia:
Pasveikink!
Anekdotas
Karšta vasaros diena. Kardioreanimacijos palata. Sėdi prie lango budintis gydytojas, arbatėlę siurbčioja. Staiga ima cypti aliarmas prie vieno paciento lovos: skilvelių fibriliacija, klinikinės mirties pradžia.Gydytojas priėjęs vožia kumščiu per krūtinės ląstą (pradžiai apsieisim be elektrošoko). Kardiograma atsistato. Po penkiolikos minučių vėl aliarmas. Gydytojas prieina, užsimoja… o ligonis jam šnibžda: “Daktare, nežudykite…”.Pasirodo, nuo prakaito atsiklijavo monitoriaus elektrodas