DAIQUIRI

Sakoma, kad šis klasikinis gėrimas kilęs iš Kubos. Jį sukūrė Daikirio kalnakasybos kompanija, kuri laukė svarbių investuotojų, tačiau ne turėjo kuo juos pavaišinti, be romo ir žaliųjų citrinų sulčių. Taigi, buvo sutaisytas gėrimas iš to, ką turėjo tik pasaldintas, kad nebūtų toks rūgštus. Šis gėrimas labai patikęs svečiams, ir nuo tada tapo populiariausias tarp romo mėgėjų.

DAIQUIRI
¾ LaMartiniquaize St. James baltojo romo
¼ žaliųjų citrinų sulčių
du šlakeliai cukraus tirpalo

Išplakite su ledo gabalėliais ir iškoškite į atšaldytą kokteilio taurę išspauskite
žaliosios citrinos skiltelę ant viršaus ir papuoškite ja taurės kraštą.

FROZEN DAIQUIRI
¾ LaMartiniquaize St. James baltojo romo
¼ citrinų ar žaliųjų citrinų sulčių
du šlakeliai cukraus tirpalo

Supilkite į maišytuvą kartu su ledo gabalėliais ir išplakite,
kol ledas susmulkės iki reikiamo dydžio. Patiekite specialioje taurėje.
Vaisiniam DAIQUIRI reikia pridėti vaisių, pavyzdžiui, barškių, bananų ar mango vaisių.
Išplaktas su 4-5 braškėmis būna FROZEN STRAWBERRY DAIQUIRI.
Šį kokteilį ypač mėgo rašytojas Hemingway’us, kuris jį gerdavo Havanoje, bare “La Floridita”.