Kardamonas

Kardamonas (cardamom; cardamon; green cardamom)

Kardamonas dažnai sutinkamas Indijos, Vidurio Rytų, Šiaurės Amerikos ir Skandinavijos virtuvėse. Geriausia pirkti kardamono sėklas vis dar ankštyse, kurias išėmę sėklas išmesite. Be to, galite nusipirkti kardamono sėklų be ankščių, bet taip jos greitai praranda kvapą. Maltos kardamono sėklos yra dar prastenės.

Atitikmenys: Viena ankštis atitinka 1/6 šaukštelio kardamono.

Pakaitalai: rudasis kardamonas ARBA lygios malto muskato ir cinamono dalys ARBA lygios maltų gvazdikėlių ir cinamono dalys ARBA muskatas ARBA cinamonas

Atgal

Į viršų

Prisijungimas

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves

Šiandien vardadienius švenčia:

Donatas, Malvina, Severinas, Viltaras, Mingedė, Aliodija, Severas.

Pasveikink!

Anekdotas

Mažas vėžliukas kabarojasi į medį. Sunkiai jam sekasi, bet šiaip taip užlipo iki pirmos šakos. Tada šoka žemyn ir bando skristi. Nukrenta ant žemės, apsidaužo visas. Bet ir vėl ryžtingai lipa į medį. Ir procedūra kartojasi iš pradžių.
Ant gretimo medžio šakos tupi du paukščiai stebi vėžliuko pastangas ir kalbasi:
-Žinai, gal pasakykime jam, kad jis įsūnytas.

Balsavimas

Pasiūlyk temą

Žodynas