Kefalės

Siauros, panašios į torpedas žuvys turi ypatingas uodegas, kurios padeda puikiai plaukti ir manevruoti. Sidabriškai pilkšvos spalvos, galva kiek panaši į gyvatės, tankiais žvynais. Kefalės yra ganėtinai riebios žuvys, šiek tiek primena skumbres, bet jų balta mėsa pasižymi stipresniu skoniu. Kefalės, priklausomai nuo dydžio, gali būti kepamos ant grotelių (stambios) arba troškinamos sultinyje. Nuskustas ir išdorotas kefales šaldytuve galima laikyti apie 2 dienas. Ši žuvis paprastai troškinama su alyvų aliejumi ir daržovėmis. Gerti prie jų tinka sausas baltasis vynas arba anyžių degtinė su ledukais. Kefalės taip pat skanios ir keptos, supjaustytos gabaliukais arba filė, pateiktos su padažu iš alyvų aliejaus, citrinos, žalumynų.

Atgal

Į viršų

Prisijungimas

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves

Šiandien vardadienius švenčia:

Izidorius, Algaudas, Eglė, Ambraziejus.

Pasveikink!

Anekdotas

Sovietiniais laikais kalbasi japonas ir rusas apie darbą. Japonas sako:
- Aš per dieną tris valandas dirbu sau, tris savo bosui, o kitas tris - Japonijai.
- Pas mus tai sau nieko neuždirbsi, nes pas mus komunizmas, bosų komunizme nėra, o ta tavo Japonija tai man visai “dzin”, - atsako rusas.

Balsavimas

Pasiūlyk temą

Žodynas