Kopūstas

Kopūstas (Brassica oleracea) - daržovė, taip pat magnolijūnų (Magnoliophyta) augalų rūšis. Tai dvimetis žydintis augalas, kurio žiedai gausiažiedėje kekėje. Vainiklapiai geltoni, kartais balti. Ankštaros labai stambios. Stiebas lapuotas, apatiniai lapai stambūs, mėsingi. Visas augalas pilkai žalias.

Maistingosios medžiagos susikaupusios lapuose; čia yra vitaminų A, B1, B2, C, riebalų, angliavandenių ir kt. Jau graikai ir romėnai žinojo 3-10 kopūstų atmainų. Dabar jų yra šimtai.

Tai pačiai rūšiai priklauso šios atmainos (varietetai): brokolis, žiedinis kopūstas (kalafioras), briuselio kopūstas, ropinis kopūstas (kaliaropė), garbanotasis kopūstas ir kt.

Nuo kada kopūstai auginami Lietuvoje tiksliai nežinoma, greičiausiai XIV a. lietuviai kaip ir prūsai kopūstų neaugino. Tai liudija Prūsijos žemės kronika, kurioje rašoma, kad pamatę kryžiuočius valgant kopūstus prūsai stebėjosi, kad šie gali valgyti žolę.

Atgal

Į viršų

Prisijungimas

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves

Šiandien vardadienius švenčia:

Pijonijus, Gytautas, Eidvilė, Ignotas, Brigita.

Pasveikink!

Anekdotas

Rytinė rikiuotė. Generolas visus kareivius nusiveda prie skardžio.
- Eilinis Petras, tris žinksnius į priekį. Rankas į šonus ir dar vieną žingsnį, - sako generolas.
Tas tik “Aaaaaa” ir nukrito žemyn.
- Eilinis Jonas, du žingsnius į kairę. Ištiest vieną koją į dešinę ir keturis žinksnius į priekį.
Tas tik “Aaaaa” ir nukrenta žemyn.
- Eilinis Kęstas, rankas į viršų. Žingsnį į dešinę ir keturis žingsnius į priekį.
Tas tik “Aaaaaaaa” ir nukrekta žemyn.
Tada pasigirsta balsas per garsiakalbį “Valgyt!”
Generolas sako:
- Vėl tas virėjas.. Net rytais negali tetrio pažaist!!!

Balsavimas

Pasiūlyk temą

Žodynas