Kukurūzas

Tai vienmetis žolinis augalas. Vaisius – stambus, baltas, gelsvas arba rusvas grūdas. Vaistams naudojamos kukurūzų purkos. Jų užpilas skatina tulžies išsiskyrimą, mažina jos klampumą, geriama nuo širdies bei kraujagyslių nepakankamumo. Kukurūzo purkų ekstraktas turi vitamino K. Jis greitina kraujo krešėjimą. Kukurūzo preparatai nevartojami lytinio brendimo metu ar per menstruacijas.
Iš kukurūzų galiam ruošti salotas, sriubas. Lietuvoje auginamas kaip pašaras.