Naujienos
Nemokami pietūs kerta verslui
Nors maisto kainos nuolat kyla, nemokamiems mokinių pietums valstybės skiriama suma beveik dešimtmetį sustingusi ties 3 Lt riba. Todėl ateinantį rudenį planuojamas visų pradinukų nemokamas maitinimas gąsdina mokyklose veikiančias įmones. Dėl nerealių įkainių atsiradusius nuostolius iki šiol dengdavo pelnas iš prekybos bufetuose. Dabar jo gali nepakakti.
Pagal neseniai išleistą sveikatos apsaugos ministro įsakymą dėl sveikatos saugos reikalavimų bendrojo lavinimo mokyklose tarp nerekomenduojamų prekių pateko bulvių traškučiai, saldainiai, konditerijos gaminiai su šokoladu ar kremu, gazuoti, taip pat nealkoholiniai gėrimai su maisto priedais.
Sukasi, kaip gali
Vilniaus Vingio vidurinėje mokykloje dirbančios įmonės direktorius Sergejus Bajedovas pasakojo, kad didėjant kainoms parama nemokamam maitinimui net sumažėjo: pernai rugsėjį sostinės savivaldybė nusprendė neskirti pinigų maisto gamybos išlaidoms.
Oficialiai nurodoma, kad nemokamų pietų produktams įsigyti tenka 3,6 Lt, tačiau atskaičius pridėtinės vertės mokestį maitinimui lieka net mažiau lėšų nei anksčiau.
Aštuonerius metus Vingio vidurinėje mokykloje dirbantis S. Bajedovas sukasi, kaip gali: tvarko buhalterinę apskaitą, tiekimo reikalus, pats ir gamina. Kad išgyventų, aukščiausios kategorijos virėjas priverstas papildomai dirbti viename restoranų.
Praėjusiais mokslo metais maždaug 200 mokinių turinčioje mokykloje nemokamai pietavo apie 100 vaikų. Šiemet tokių liko 19.
Pasak S. Bajedovo, taip atsitiko pakeitus maitinimo organizavimo tvarką. Anksčiau vaikų sąrašus sudarydavo pati mokykla. Dabar tuo privalo rūpintis tėvai, o jiems ne visada tai rūpi.
„Džiaugiuosi, kad tik tiek vaikų gauna nemokamus pietus. Juos maitinu kone iš savo kišenės. Neįsivaizduoju, kas bus, jei nemokamai valgys visi pradinukai. Uždraudus parduoti didžiausią paklausą bufetuose turinčias prekes, nebus kaip padengti nuostolių.
Atsisakę kai kurių prekių pastebime, kad jų pirkti vaikai lekia į gretimą parduotuvę. Norėdami laikytis sveikos mitybos principų, pralaimime konkurencinę kovą prekybos centrams“, – sakė S. Bajedovas.
Šiandien sriuba Vingio mokykloje kainuoja tik litą. Brangiausias patiekalas – vištienos krūtinėlės kepsnys su garnyru – 5,5 Lt. Reali pietų iš trijų patiekalų kaina, anot S. Bajedovo, šiandien turėtų būti 5–6 Lt.
Sostinės „Juventos“ ir „Sietyno“ mokyklų moksleivius aptarnaujančios individualios įmonės savininkė Valė Vilkuotienė teigė, kad orientuodamiesi į kainą jie privalo mažinti porcijas.
Pasak maitinimo įmonių vadovų, stengdamiesi pamaitinti mokinius už mažiausią kainą jie dar turi išlaikyti darbuotojus, atnaujinti įrangą.
Nors patiria sunkumų, mesti veiklos verslininkai nenori.
Reikėtų padėti
Nauja socialinės paramos mokiniams įstatymo redakcija, kurioje numatyta nuo 2008 metų rugsėjo 1-osios skirti nemokamus pietus visiems pagal priešmokyklinio ar pradinio ugdymo programas nesimokantiems mokiniams, šiuo metu svarstoma Seime.
Vyriausybė jau pritarė projektui, jam įgyvendinti iš valstybės biudžeto planuojama skirti apie 30 mln. Lt.
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai mokyklų valgyklose aptinka gausybę pažeidimų. Tarnyba siūlo maistą vaikams gaminti iš aukščiausios kokybės produktų. Tačiau tada vėl kyla kainų klausimas.
Anot Vilniaus visuomenės sveikatos centro Saugos kontrolės skyriaus vedėjos Astos Razmienės, centras siūlė užsakyti ekonominius realių maisto gamybos išlaidų skaičiavimus.
„Jei lėšų per mažai, geriau atsisakyti sriubos ar kompoto, bet duoti visavertį antrąjį patiekalą“, – kalbėjo A. Razmienė.
Ji pripažino, kad mokinių maitinimo padėtis šiandien tragiška. Prastas ne tik maitinimas, bet ir įranga, indai.
„Turime padėti vaikus maitinančioms įmonėms, kad jos gerai maitintų ir nebankrutuotų. Pavyzdžiu galėtų būti Suomija, kur tokioms įmonėms taikomos mokesčių lengvatos“, – sakė A. Razmienė.
lrt.lt
Komentarai
skaityti visus (20 paskutinių):Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!
Palikite savo komentarą:
"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema,
pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę,
religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva.
Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.
PATIEKALAI.LT rekomenduoja
Prisijungimas
Naujausi receptai
Gruziniškas sūrio pyragas "Chačiapuris"
Mažos bandelės su cinamonu
Aštri kalakutiena su daržovėmis
Omletas su sūriu
Lietiniai su varške ir persikų padažu
Plovas (2)
Naminis kugelis česnakinėse
Bulvių plokštainis su vištiena (2)
Krevečių Tempura
"Ledinė" kava
Restoranai
Atsitiktinis patarimas
Kaip apskaičiuoti kūno masės indeksą - KMI = masė kilogramais / ūgis metrais kvadratu (Pvz. ūgis 170 cm, svoris 69 kg. KMI bus 69 dalinti iš 1,7 m kvadratu, t.y. iš 2,89. KMI = 23.88) Kaip įvertinti kūno masę pagal KMI: - KMI < 15 - badaujantis žmogus - KMI < 18,5 - liesas žmogus - 1...
Rekomenduojama knyga
Restoranų paieška pagal virtuves
Šiandien vardadienius švenčia:
Anekdotas
- Ko liūdi?
- Ai, nieko! Tiesiog mano tarakonai paskelbė karą kaimynų tarakonams...
- Čia gi puiki žinia! Vieni kitus išnaikins!
- Aha, išnaikins! Vakar jie 1500 belaisvių parsivedė!