Receptai
Ananaso bavarijos kremas
Sudėtingumo lygis:
Jums prireiks :
1 su kaupu šaukštelis želatinos0,5 stiklinės ananaso sulčių, padalinti į dvi dalis
3 kiaušiniai, atskirti trynius nuo baltymo
4 šaukštai cukraus
0,5 stiklinės plaktos grietinėlės
Veiksmai :
Išmirkyti ir ištirpinti želatiną 1/4 stkl. ananasų sultyse.
Užvirti likusias sultis.
Vos vos suplakti kiaušinio trynius su cukrumi.
Sultis pamažu pilti ant kiaušinių masės ir ant mažos ugnies pastoviai maišant virti kol masę dengs šaukštelio kuprelė, o perbraukus pirštu linija laikysis nepajudėjus iš vietos.
Leisti atšalti.
Perkošti per koštuvėlį kiaušinių ir sulčių masę ir į ją sudėti želatinos masę.
Suplakti kiaušinio baltymus iki kietų putelių.
Suplakti grietinėlę.
Labai atsargiai įmaišyti kiaušinio baltymo puteles ir grietinėlę.
Sudėti sumaišytą masę į atšaldytą ananaso ir želatinos masę.
Paruošti formeles galima įvairiais būdais, pvz.: supjaustyti juostelemis ir išdelioti i formeles išiligai, o galima ir pripjaustyti daug mažiukių juostelių ir išdelioti kaip širdis geidžia; po to išpurkšti arba su teptuku ištepti ananaso sultymis.
Su konditerijos maišeliu išspausti ananaso kremą.
Sulyginti su mentele arba šaukštu ir dėti į šaldytuvą 2 val., o geriausia visai nakčiai.
Išėmus iš formelės, sutepti paviršių su ananaso sultimis.
Papuošti ant lėkštės su aviečių padažu arba aivos padažu, visokiais vaisiais, ypač tropikų vaisiai labai tinka.
wikibooks.org
Dabartinis recepto įvertinimas:

Recepto komentarai
skaityti visus (20 paskutinių):Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!
Palikite savo komentarą:
"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema,
pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę,
religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva.
Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.
Visos patiekalų kategorijos
Prisijungimas
Naujausi receptai
Gruziniškas sūrio pyragas "Chačiapuris"
Mažos bandelės su cinamonu
Aštri kalakutiena su daržovėmis
Omletas su sūriu
Lietiniai su varške ir persikų padažu
Plovas (2)
Naminis kugelis česnakinėse
Bulvių plokštainis su vištiena (2)
Krevečių Tempura
"Ledinė" kava
Restoranai
Atsitiktinis patarimas
Nevirintas pienas - Į tešlą galima įpilti ir nevirinto pieno, tačiau jį reikia pašildyti....
Rekomenduojama knyga
Restoranų paieška pagal virtuves
Šiandien vardadienius švenčia:
Anekdotas
Eina skruzdėlė, skruzdėlinas ir skruzdėliukas. Žiūri – priekyje bėgiai, ir traukinys atvažiuoja. Skruzdėliukas ir sako: “dabar bus penki lavonai”. Kodėl jis taip pasakė ? Todėl, kad dar nėjo į mokyklą ir nemokėjo skaičiuoti. Kas vaikštinėja aukštyn kojomis? Musė lubomis. Skrenda dvi musės. Jas aplenkia reaktyvinis lėktuvas. Viena sako: “oho, kaip greitai skrenda!”. Kita atsako: “chi chi, jei tavo užpakalis degtų, dar ne taip lėktum”. Kas skrenda ir šlama? Musė su lietpalčiu. Važiuoja per sieną ir barška. Kas? Musė su dviračiu. Kaip atspėti, yra musė šaldytuve, ar ne? Pažiūrėti, ar stovi dviratis prie šaldytuvo. Ant lango ropoja iš “K” raidės. Kas? Musė, tiktai kvaila! Skrenda ir baltuoja. Kas? Musė su baltais sportbačiais. Skrenda ir blizga. Kas? Musė su auksiniu dančiu. Daug geležies ir mažai mėsos. Kas? Musė ant dviračio.