Receptai

Prancūziški šokoladiniai putėsiai "mousse au chocolat"

Šalis: Prancūzija
Sudėtingumo lygis:

Jums prireiks :

Aštuonių kiaušinių baltymai
Šeši kiaušinių tryniai
150 - 200 g. Juodojo šokolado
100 g. cukraus
Grietinėlė 100 g.
Mėtų šakelė papuošimui
Cukraus pudra pabarstymui

Veiksmai :

Tirpinti šokoladą kartu su grietinėle dubenėlyje, įdėtame į kaitinamą vandens vonelę. Į ištirpintą šokoladą, palaipsniui supilti trynius ir toliau kaitinant gerai išmaišyti. Plakti baltymus , iš pradžių lėta, po to greita eiga. Kai baltymai padidėja 7 kartus, palaipsniui supilti cukrų ir plakti iki standžios masės. Ištirpintą šokoladą pilti į lengvai maišomus plaktus baltymus (maišyti labai atsargiai ir tik į vieną pusę). Turi gautis puri, rudos spalvos masė. Šią masę sudėti į indelius ir patalpinti į šaldytuvą. Laikyti 2 - 3 val. kol sustings. Patiekiama apibarsčius cukraus pudra bei su mėtų šakele.

Tinka vartoti su :

Patiekiama prie kavos arba kaip vienetinis desertas

Receptą atsiuntė: Mantas

Dabartinis recepto įvertinimas:

Recepto komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Aqne ( 2009-08-03 15:27:15 )
Einu pasidarysiu ; D Atrodo labai skaniai. Verta pamėginti. [ Taip manau aš ] Siūlau ir Jums pamėginti. Nieko neprarasit [ tik kelis protuktus ; D ] Skanaus ; D*

Palikite savo komentarą:

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.