Krienas

Tai daugiametis žolinis augalas. Valgomasis krienas yra prieskoninė daržovė. Jis kaupia glikohiną sinigriną, todėl yra aštraus kvapo ir skonio, dirgina burnos gleivinės receptorius, žadina apetitą.
Daug krienų vartoti nepatartina, nes gali sudirginti skrandį, sukelti pykinimą ar vėmimą.
Krienas yra puikus prieskonis. Paruošti krienai vartojami mėsos, žuvies, kiaušinių patiekalams pagardinti. Krieno lapų dedama į rauginamus agurkus, sūdomus grybus.