Kriušonai

Kriušonai (bowls) — švelnūs maišyti gėrimai; jie malšina troškulį ir gaivina. Paprastai gaminami iš sausų baltų vynų, cukraus, vaisių ir šampano arba bet kurio kito putojančio vyno. Gaminant reikia vartoti tiktai lengvus putojančiuosius vynus. Į šiuos gėrimus nededama ledo. Labai atšaldytą šampaną arba kitą putojantį vyną reikia supilti prieš patiekiant. Supylus putojantį vyną gėrimas jau nemaišomas, kad neišgaruotų anglies dioksidas, be kurio jis prarastų savo specifines savybes. Jeigu kriušonas turi būti silpnesnis, tada vietoje putojančioje vyno galima naudoti mineralinį vandenį.