Magnis

Svarbiausi šaltiniai: lapinės daržovės, riešutai, grūdiniai, ankštiniai produktai, šokoladas, jūros gėrybės. Magnio itin gausu tamsiai žaliose lapinėse daržovėse – jis sudedamoji chlorofilo dalis.

Funkcijos: magnis – antras po kalio ląsteliu katijonas. Suaugusio žmogaus organizme yra apie 20-28 g magnio. 50-60 proc. šio kiekio yra kauluose, 26 proc. raumenyse, likę 14 proc.- kituose audiniuose ir apie 1 proc. ekstraląsteliniame skystyje. Magnis yra daugiau nei 300 fermentų kofaktorius, jis būtinas adenozintrifosfato (ATF) metabolizmui, riebiųjų rūgščių ir baltymų sintezei, gliukozės fosforilinimui, nervų laidumui, raumenų atsipalaidavimui.