Pupelė

Tai vienmetė daržovė. Vaisius – ankštis, kurioje yra grūdai. Vokiečiai pupelių ankštimis gydo cukrinį diabetą, o lietuvių liaudies medicina, pupelių nuoviru šlapimo puslės uždegimą, podagrą. Pupelės vaisiuose yra aksorbo rūgšties, B grupės vitaminų, mikroelementų. Iš pupelių gaminama daug gardžių patiekalų, troškiniai, sriubos, ruošiami garnyrai. Pupelėse esančius baltymus organizmas lengvai įsisavina. Pupelių nepatartina vartoti sergant ūmiais inkstų, kepenų uždegimais, žarnyno opaligėmis.