Kuria šokoladą su aitriąja paprika ir sėmenų aliejumi

2007-05-22 09:38:01

Danijos mokslininkai kuria eksperimentinį šokoladą, siekdami ne tik sumažinti jo kaloringumą, bet ir pagerinti skonines savybes.

Specialistų grupė, vadovaujama garsios ekspertės Arnės Arstrup (Arne Arstrup), teigia, kad, norint pagaminti stebuklus žadantį šokoladą, būtina į jį įdėti naujų komponentų - konkrečiai, aitriųjų paprikų, gerinančių virškinimo procesą, ir sėmenų aliejaus, neleidžiančio organizmui tukti.

Kopenhagos universiteto mokslininkai tvirtina, kad jų atliekamų eksperimentų tikslas - pagerinti Danijoje didelę paklausą turinčių maisto produktų skonines savybes, mažinant riebalų kiekį ir vengiant konservantų.

A. Arstrup nuomone, tokie tyrimai pagrįsti ir perspektyvūs. "Danai, žinoma, nori valgyti sveiką maistą, bet kartu nenori apsiriboti vien dietiniais produktais", - sako ji žurnalistams.

"Mūsų tyrimų tikslas - patenkinti jų poreikius. Jeigu eksperimentai bus sėkmingi, tai jau gana greitai apie Danijos virtuvę prabils visas pasaulis", - įsitikinusi A. Arstrup.

http://www.klaipeda.daily.lt

Komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!

Palikite savo komentarą:

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.

Griežtai draudžiama PATIEKALAI.LT paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti Patiekalai.lt kaip šaltinį.

PATIEKALAI.LT rekomenduoja

Atgal

Į viršų

Prisijungimas

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves

Šiandien vardadienius švenčia:

Anzelmas, Konradas, Milgedas, Skalvė, Amalija.

Pasveikink!

Anekdotas

Kunigu seminarijoje aukletiniai valgykloje prie padeklo su obuoliais mato uzrasa - imk tik viena, Dievas stebi
Kitame stalo gale uz dubens su sausainiais kazkieno uzkistas rastelis -ciupk kiek nori kol Dievas stebi obuolius :)

Balsavimas

Pasiūlyk temą

Naujienos