Kavos tortas

Jums prireiks :

Tešla:
1.8 tryniai
2.240 g cukraus
3.160 g miltų
4.1 citrinos sultys
5.9 plakti baltymai
Kremas:
6.30-40 g naturialios kavos užpilo
7.3-4 šaukštai cukraus
8.3 tryniai
9.2 kiaušiniai
10.300 g sviesto
Punšas:
11.1/2 stiklinės vandens
12.60 g cukraus
13.1 apelsino sultys
14.1/2 citrinos sultys
keli lašeliai romo aliejaus

Veiksmai :

Trynius ištrinti su cukrumi, įpilti citrinos, gerai išplaktus baltymus, miltus ir atsargiai sumaišyti. Tortinę iškloti popieriumi (rato formos), patepti sviestu ir supilti tešlą. Kepti įkaitintoje orkaitėje 40-45 min., geriausiai dieną preieš ruošiant tortą. Indelyje užplikyti stiprią kavą, pasaldinti, uždengti. Pašildyti ir perkošti. Ant garų ištrinti kiaušinius ir trynius su cukrumi, skirtus kremui. kai masė sutirštės, truputį įpilti kavos -likeris/513/">kavos užpilo. Gerai ištrinti sviestą ir sumaišyti su atvėsusia mase. Visą laiką maišant, pilti likusį kavos -likeris/513/">kavos užpilą. Pyragą padalyti į tris dalis, kiekvieną blyną pašlakstyti punšu (sumaišyti visus punšu i skirtus produktus), paetepti kremu ir sudėti vieną ant kito. 20 min. įdėti į šaldytuvą, papuošti plakta grietinėle, džiovintais vaisiais. Skanaus!

Atgal Į viršų