Keksiukai

Jums prireiks :

• 100 g sviesto
• 2 kiaušiniai
• 150 ml cukraus
• 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
• 200 ml pieno
• vienos citrinos nutarkuotos žievelės (geltonosios dalies)
• 400 ml miltų
• 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių
• žiupsnelio druskos
• (Kepimo forma, orkaitė)

Įdarui galite pasirinkti (galima daryti ir be įdaro):

• kakava, uogienė, šokoladas, aguonos, razinos, riešutai..

Veiksmai :

Įkaitinkite orkaitę iki 185 laipsnių temperatūros. Išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki putų. Sumaišykite ištirpintą sviestą su pienu. Tada sudėkite citrinos žievelę. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska. Galiausiai sumaišykite kiaušinių masę su pieno ir sviesto mišiniu, tada supilkite miltų mišinį ir viską atsargiai plaktuvu išmaišykite. Sudėkite įdarą. Supilkite mišinį į formą ir kepkite keksą apie 1-1,20h. Jei formelės mažytės kepkite apie 20-25min.

Tinka vartoti su :

Su arbata, kava bei kakava.