Receptai
Aukštaitiškas jautienos liežuvis
Sudėtingumo lygis:
Jums prireiks :
1.800 g jautienos liežuvio, prieskoninių daržovių. Sausam marinatui: pusė šaukštelio pipirų,2.2-3 lauro lapeliai,
3.3-4 skiltelės česnako, šaukštas druskos, truputis cukraus, citrinos rūgšties, stiklinė krienų padažo.
Veiksmai :
Liežuvis gerai nuplaunamas ir įtrinamas sausu marinatu, t.y.prieskonių mišiniu (susmulkintais lauro lapeliais, maltais pipirais, grūstu česnaku), sumaišytu su druska, cukrumi ir citrinos rūgštimi. Liežuvis dedamas į emaliuotą indą, lengvai paslegiamas ir palaikomas 10-12 val. žemoje temperatūroje. Po to jis verdamas 2-3 val. vandenyje su prieskoninėmis daržovėmis. Išviręs panardinamas į šaltą vandenį ir greit nulupamas. Supjaustomas griežinėliais, užpilamas karštu krienų padažu ir dar trumpai pakaitinamas. Karštas valgomas su virtomis bulvėmis, šaltas - tiekiamas su tarkuotais krienais, majonezu.
Šaltinis : audras.ten.lt
Dabartinis recepto įvertinimas: kol kas niekas dar neįvertino!
Recepto komentarai
skaityti visus (20 paskutinių):Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!
Palikite savo komentarą:
"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema,
pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę,
religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva.
Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.
Visos patiekalų kategorijos
Prisijungimas
Naujausi receptai
Gruziniškas sūrio pyragas "Chačiapuris"
Mažos bandelės su cinamonu
Aštri kalakutiena su daržovėmis
Omletas su sūriu
Lietiniai su varške ir persikų padažu
Plovas (2)
Naminis kugelis česnakinėse
Bulvių plokštainis su vištiena (2)
Krevečių Tempura
"Ledinė" kava
Restoranai
Atsitiktinis patarimas
Rekomenduojama knyga
Restoranų paieška pagal virtuves
Šiandien vardadienius švenčia:
Anekdotas
Biologijos pamoka. Mokytoja sako:
– Na, vaikučiai, vardinkite gyvunėlius iš "B" raidės.
Petriukas kelia ranką, krenta iš suolo ir šaukia:
– Aš mokytoja! Aš noriu! Aš žinau!!!
– Na, sakyk, Petriuk, – sako mokytoja.
– Bebras! - šukteli Pteriukas.
– Šaunuolis, Petriuk! Sėsk. Gauni dešimt.
Petriukas atsisėda, pamoka vyksta toliau...
– Dabar, vaikai, sakykit gyvūną iš "D" raidės.
Vėl Petriukas inertingai kelia ranką, svyruoja visam suole, nenustygsta vietoj ir šaukia:
– Mokytoja!!! Aš žinau!
– Petriuk, juk jau gavai dešimt. Sedėk ramus. Gal kiti irgi nori gerą pažymį gaut?
– Na bet mokytoja! Aš labai noriu pasakyti! – ginčijasi Petriukas.
– Ką jau padarysi... sakyk, – leidžia mokytoja.
– Du bebrai!!!
Mokytoja ištempia Petriuką už ausies iš suolo ir išmeta už klasės durų.
– Nagi, vaikučiai, dabar pasakykite gyvūnėlį iš "G" raidės.
Tyliai, lėtai prasiveria klasės durys... Iškiša Petriukas galvą, ir sako:
– Gal du bebrai?