Receptai
Garsusis Šilutės šokoladinis pyragaitis
Šalis: Lietuva
Sudėtingumo lygis:
Jums prireiks :
Biskvitui reikia:
90 g cukraus,
30 g maltų migdolų,
30 g kvietinių miltų D500,
2 kiaušinių ,
2 šaukštų alyvų aliejaus
Drėkinimui reikia:
100 g cukraus,
100 g vandens,
30 ml Krupniko,
Vyšnių pertepui reikia:
100 g cukraus,
100 g vandens,
200 šaldytų vyšnių,
1 šaukštelio krakmolo
Šokoladiniam pertepui reikia:
5 kiaušinių baltymų,
25 g cukraus,
300 ml 30% grietinėlės,
200 g juodojo šokolado,
30 g stambiai maltos kavos,
Šokoladinei glazūrai reikia:
200 g juodojo šokolado,
200 ml 30% grietinėlės,
50 g gliukozės
Veiksmai :
Biskvitui išmaišyti persijotus miltus su maltais migdolais, alyvų aliejumi ir tryniais. Atskirai su cukrumi kietai suplakti baltymus ir atsargiai įmaišyti į tešlą. Tešlą plonu sluoksniu supilti į kepimo popieriumi išteptą skardą ir kepti 250ºС 5 minutes. Kas nemoka kepti biskvito, gali naudoti pirktinius šokoladinių biskvitų lakštus. Biskvito drėkinimui 100 g cukraus reikia ištirpinti 100 g vandens, užvirinti, atvėsinti ir supilti 30 g Krupniko ir juo apšlakstyti biskvitą, kurį po to žvejybos valu išilgai perpjauti į dvi dalis. Vyšnių pertepui iš 100g cukraus, 100 ga vandens užvirinti sirupą, sudėti atlaidintas šaldytas vyšnias , dar užvirinti ir sutirštinti išlaidintu krakmolu. Šokoladiniam pertepui pirmiausia su cukrumi kietai išplakti 5 kiaušinių baltymus , paskui taip pat kietai išplakti grietinėlę, po to garų vonelėje ištirpinti šokoladą ir išmaišyti su stambiai malta kava. Ištirpintą šokoladą išmaišyti su plakta grietinėle ir kiaušinių baltymu. Puse pertepu aptepti vieną biskvito lakštą, apdengti kitu lakštu, išdėlioti paruoštas vyšnias ir aptepti likusiu šokoladiniu pertepu. Šokoladinę glazūrą paruošti ištirpinus verdančioje 200 ml grietinėlėje, 200 g juodojo šokolado ir 50 g gliukozės. Šia glazūra užpilti paruoštą biskvitą, atvėsinti ir gražiai supjaustyti. Šilutės cukrainėse ir kavinėse šie pyragaičiai būdavo patiekiami papuošti šokoladinėmis kavos pupelėmis arba kakavos ornamentaisTinka vartoti su :
Autorius: Vincentas SakasReceptą atsiuntė: Vincentas Sakas
Dabartinis recepto įvertinimas:
Recepto komentarai
skaityti visus (20 paskutinių):tj lb pujkus receptas, butinaj isbandysiu:)
Manau tai turetu buti puikaus skonio pyragas.
"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema,
pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę,
religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva.
Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.
Visos patiekalų kategorijos
Prisijungimas
Naujausi receptai
Gruziniškas sūrio pyragas "Chačiapuris"
Mažos bandelės su cinamonu
Aštri kalakutiena su daržovėmis
Omletas su sūriu
Lietiniai su varške ir persikų padažu
Plovas (2)
Naminis kugelis česnakinėse
Bulvių plokštainis su vištiena (2)
Krevečių Tempura
"Ledinė" kava
Restoranai
Atsitiktinis patarimas
Puresnė tešla - Tešla bus puresnė, jei įpilsite truputį acto. ...
Rekomenduojama knyga
Restoranų paieška pagal virtuves
Šiandien vardadienius švenčia:
Anekdotas
Vyras isigijo kelialapi i kurorta-nudistu kolonija. Nusirenge, uzejo i teritorija.
Priesais ateina panele grazuole. Vyrukui pimpalas
starkt ir stovi. Mergina sako:
-Tu mane saukei?
-Ne.
-Tu matyt naujokas, pas mus taip iprasta: jei vyrui salia moters erekcija, reiskia
jis ja pasauke ir turi su ja pasimylet.
Nuejo pas moteriske i kambari, pasimylejo nuo dusios. Po to vyrukas i dusa,
svilpaudamas prausiasi. Tik PYYRRRRRST!!! Is gretimos
kabinos islenda ambalas.
-Saukei mane?
-Nu ne.
-Tu matyt naujokas, pas mus taip iprasta: jei vyras salia kito vyro pasiperdzia
reiskia, kad ji pasauke ir turi su juo pasimylet.
Tuoj sulenke vyruka ir istarkavo jam uzpakali. Po kurio laiko vyrukas apsirenges
ateina i registratura ir sako:
-Jusu kurortas man netinka, noriu isvykti ir atsiimti pinigus.
-O kas ne taip?
-Matot, man 59 metai. Erekcija man ivyksta karta per menesi, o perdziu as 20 kartu
per diena.