Receptai

Kimšti paukščių kakleliai

Sudėtingumo lygis:

Jums prireiks :

1.5-8 kakleliai,
paukštienos atliekos,
2.300g kiaulienos,
2kiaušiniai,
3.4-5 riekelės išmirkyto pyrago,
pipirų, druskos,
4.2-3 skiltelės česnako,
5.1 svogūnas,
6.100g sviesto,
lauro lapelių.

Veiksmai :

Paukščių kaklelių odą nusmaukti nuo kaklo kaulėtosios dalies ir išplauti. Paukštienos kepenėles, skilvelius, širdeles, sparnelius ir kiaulieną išvirti ir sumalti mėsmale. Kartu sumalti česnakus ir svogūną. Į mėsos masę įberti pipirų, druskos, sudėti išmirkytas pyrago riekeles, įmušti kiaušinius. Gerai išminkyti. Tos masės prikimšti kaklelius ir galus užsiūti. Kaklelius dėti į puodą su trupučiu riebalų, įpilti šiek tiek vandens, įberti druskos, įdėti kelis lauro lapelius ir apie 25 min. virti ant lengvos ugnies.
Išvirusius išimti, sudėti ant lentutės ir kita lentute paslėgti. Kai kurios šeimininkės kaklelius kepa riebaluose apvartant. Paskui paslegia.

Dabartinis recepto įvertinimas:

Recepto komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!

Palikite savo komentarą:

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.