Receptai

Viščiukas drebučiuose (vengrų virtuvė)

Šalis: Vengrija
Sudėtingumo lygis:

Jums prireiks :

1 viščiukas,
1 stiklinė vyno,
1 svogūnas,
1 citrina,
2 kiaušinio baltymai,
15 g želatinos,
pipirų, acto, druskos,
lauro lapelių.

Veiksmai :

Viščiuką nuvalykite, supjaustykite, dėkite į puodą ir apipilkite šaltu sūdytu vandeniu. Supilkite pusę vyno, suberkite prieskonius ir pusę citrinos . Virkite ant silpnos ugnies. Mėsai suminkštėjus viščiuką išimkite, palaistykite citrinos sultimis, o likusį sultinį pavirinkite. Supilkite likusį vyną bei pagal skonį acto ir druskos. Sultinį nuskaidrinkite baltymais ir sudėkite išmirkytą želatiną. Viščiuko mėsą nuimkite nuo kaulų, supjaustykite. Į dubenį įpilkite sluoksnį sultinio, jam sustingus mėsą užpilkite likusias drebučiais. Atšalus išverskite į lėkštę ir papuoškite petražolėmis ir citrinų griežinėliais.

Dabartinis recepto įvertinimas:

Recepto komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!

Palikite savo komentarą:

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.

Visos patiekalų kategorijos

Atgal

Į viršų

Prisijungimas

Naujausi receptai

Gruziniškas sūrio pyragas "Chačiapuris"
Mažos bandelės su cinamonu
Aštri kalakutiena su daržovėmis
Omletas su sūriu
Lietiniai su varške ir persikų padažu
Plovas (2)
Naminis kugelis česnakinėse
Bulvių plokštainis su vištiena (2)
Krevečių Tempura
"Ledinė" kava

Restoranai

ABU

Visi restoranai

Atsitiktinis patarimas

Glajaus blizgesys 2 - Glajus bus lygus ir blizgės, jei miltinį cukrų sumaišysite su nedideliu kiekiu šilto vandens. ...

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves

Šiandien vardadienius švenčia:

Jokūbas, Steponas, Rimgaudas, Vakarė, Rufas.

Pasveikink!

Anekdotas

Mokytoja sako:
– Jei įėjęs Petriukas pasakys keiksmažodį, visi atsistojam ir išeinam. Ateina Petriukas.
– Po velnių... prie mokyklos stato viešnamį. Visi atsistoja ir eina.
Petriukas vėl sako:
– Neskubėkit, dar tik pamatai.

Balsavimas

Pasiūlyk temą