Receptai
Lietuviški baklažanai
Sudėtingumo lygis:
Jums prireiks :
vidutiniai baklažanai
4 skiltelės česnako
2 svogūnai
2 šaukšteliai aštrių garstyčių
1 šaukštelis druskos
8 šaukštai džiūvėsėlių
2 šaukštai sviesto
3 šaukštai aliejaus
Veiksmai :
Baklažanai nuplaunami, išilgai perpjaunami, apibarstomi druska ir 15 minučių paliekami, kad įsisūrėtų. 2 šaukštai aliejaus įkaitinami troškintuve. Druska nuo baklažanų nuvaloma, du trečdaliai minkštimo išskobiama. Baklažanai iš visų pusių apkepami aliejuje , atvėsinami ir ištepami garstyčiomis. Svogūnai ir česnakai nulupami, smulkiai supjaustomi su išskobtu minkštimu, viskas apkepinama likusiame aliejuje ir sukrečiama į baklažanus.
Orkaitė įkaitinama iki 200. Kiekviena baklažano pusė užpilama 1 šaukštu džiūvėsėlių, apdedama sviesto drožlėmis, apibarstoma rozmarinais. Kita žalumynų šakelė išdėliojama troškintuve tarp baklažanų . Ant vidutinio orkaitės įtvaro baklažanai iškepa per 15 minučių. Prie jų tinka ryžiai su pomidorų padažu.
Dabartinis recepto įvertinimas:

Recepto komentarai
skaityti visus (20 paskutinių):Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!
Palikite savo komentarą:
"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema,
pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę,
religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva.
Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.
Visos patiekalų kategorijos
Prisijungimas
Naujausi receptai
Gruziniškas sūrio pyragas "Chačiapuris"
Mažos bandelės su cinamonu
Aštri kalakutiena su daržovėmis
Omletas su sūriu
Lietiniai su varške ir persikų padažu
Plovas (2)
Naminis kugelis česnakinėse
Bulvių plokštainis su vištiena (2)
Krevečių Tempura
"Ledinė" kava
Restoranai
Atsitiktinis patarimas
Ar švieži kiaušiniai ? - Jei abejojate ar kiaušiniai švieži, pamėginkite juos panardinti į sūdytą vandenį. Kuo kiaušiniai šviežesni, tuo sunkesni ir nugrimzta. Seni plūdūriuoja paviršiuje....
Rekomenduojama knyga
Restoranų paieška pagal virtuves
Šiandien vardadienius švenčia:
Anekdotas
Plaukia karvė per vandenyną ir sutinka didžiulį lainerį. Laineryje pilna keleivių ir visi nustemba pamatę karvę vyduryje vandenyno, todėl pradeda klausti, kur ta plaukia.
Karvė atsako: į Ameriką. Keleiviai nustemba ir pradeda aiškinti, kad Amerika ne toj pusėj, į kurią ji plaukia, bet karvė atšauna - o koks skirtumas į kurią pusę, vis tiek nuskęsiu.