Vištienos ir grikių kotletai

Jums prireiks :

6-iems vienetams kotletų prireiks:

• 300g maltos vištienos
• 65 g grikių kruopų
• 1/2 svogūno
• 1 nedidelis kiaušinis
• 1 valg. š. miltų
• Druska
• Pipirai
• Džiūvėsėlių apvoliojimui

Padažui prireiks:

• 1 svogūno
• 1 morkos
• 2 valg. š. pomidorų padažo
• 2 puodeliai vištienos sultinio

Veiksmai :

Grikius išvirti. Maltą vištieną sumaišyti su grikiais, miltais, kiaušiniu, labai smulkiai susmulkintu svogūnu. Masę pagardinti druska ir pipirais. Viską gerai išmaišyti, formuoti nedidelius apvalius kotletus. Kiekvieną apvolioti džiūvėsėliuose ir apkepti įkaitintoje keptuvėje.
Apkeptus kotletus sudėti į puodą, suberti žiedais pjaustytus svogūnus, stambiai sutarkuotas morkas, įdėti pomidorų padažo, supilti sultinį. Puodą uždengti ir ant labai silpnos ugnies troškinti apie 20 minučių.