Pievagrybių sriuba pagal Liną

Jums prireiks :

• 3 vidutinio dydžio bulvės
• 2 vidutinio dydžio morkos
• 10 vnt. šampinjonų (pievagrybių)
• 2-3 šaukstai koncervuotų kukurūzų
• 1 svogūnas
• 3 skiltelės česnako
• grietinė
• truputį viduržemio jūros prieskoninių žolelių
• druska

Veiksmai :

Užverdame reikiamą kiekį vandens, į jį dedame kubeliais pjaustytas bulves, pasūdome. Kol bulvės verda, keptuvėje apkepiname pjaustyta svogūną ir česnaką, supilame juos į verdantį sriubos puodą. Tada apkepiname per burokinę tarką sutarkuotas morkas - ir vėl dedam į verdantį sriubos puodą. Galiausiai apkepiname pjaustytus pievagrybius - juos taip pat supilame į puodą. Nieko nelaukiant pagardiname sriubą viduržemio jūros prieskoniais ir sudedame koncervuotus kukurūzus. Porą minučių paverdam, patikriname ar sriuboje užtenka sūrumo ir pilstome į lėkštes. Į kiekvieną lėkštę dedame po šaukštelį grietinės. Skanaus!

P. s. kad būtų skaniau, svogūną, česnaką ir morkas kepiname aliejuje, o šampinjonus (pievagrybius ) kepiname gerame svieste.

Tinka vartoti su :

Valgoma su batonu arba su duona.