Troškinti ryžiai su mėsa

Jums prireiks :

1.2 1/2 stiklinės maltų daržovių [nulupkite ir smulkiai supjaustykite vieną didelį svogūną, 1 žalią saldžiąją papriką ir dvi trumpas saliero šakneles.]
2.60g. sviesto;
3.2 trintos česnako skiltelės;
4.185g. vištų kepenėlių (smulkiai supjaustytų);
5.250g. kapotos (arba sumaltos) kiaulienos;
6.1 1/2 šaukštelio vištienos sultinio miltelių;
7.1/4 stiklinės raudonai rudo uždaro padažo. pusė šaukštelio tabasko padažo;
8.2 šaukšteliai prieskonių sumaišytų su juodaisiais pipirais [Prieskoniu pasigaminti taip : sumaišykite šaukštą česnako miltelių ir svogūno miltelių, 2 šaulštelius baltųjų pipirų, 2 šaukštelius maltų juodųjų pipirų, 9.1 1/2 šaukštelio Kajano pipirų, 2 šaukštelius džiovintų čiobrelių ir pusę šaukštelio džiovintų raudonėlio lapų]
10.2 stiklinės ilgagrūdžių ryžių;
11.3 stiklinės vištienos sultinio

Veiksmai :

Imkite pusę nurodyto sviesto ir pakepinkite daržoves, kol jos suminkštės. Tada sudėkite česnaką ir dar truputį pakepinkite. Išimkite iš keptuvės. Kepenėlės ir kiaulieną pakepinkite 2-3 minutes. Kepamą kiaulieną susmulkinkite šakute. SUdėkite daržoves ir kepkite 2-3 minutes. Suberkite vištienos sultinio miltelius, sudėkite padažo uždarą, tabasko padažą, pasigamintus prieskonius, pipirus, ryžius, supilikite sultinį ir kaintinkite, kol mišinys ims virti. Tada sumažinkite viryklės karštį ir pamažu kepkite 20 minučių. Paragaukite, ar užtenka prieskonių, rūpestingai išmaišykite ir paduokite į stalą.

Receptą atsiuntė Violeta.

Atgal Į viršų