Receptai

Įdaryti Stambulo baklažanai

Šalis: Turkija
Sudėtingumo lygis:

Jums prireiks :

250 g baklažanų, svogūnas,
2 pomidorai,
3 šaukštai aliejaus,
40 g morkų,
40 g salierų,
40 g paprikos,
skiltelė česnako,
ryšelis petražolių,
čiobrelių,
žiupsnelis pipirų,
druskos.

Veiksmai :

Baklažanus perpjauname išilgai per pusę, išpjauname minkštimą, kad liktų pusės centimetro storio iki odelės. Kitas daržoves panardiname į šaltą pasūdytą vandenį. Morką ir salierą apverdame ir supjaustome mažais kubeliais. Papriką nulupame ir išvalome, smulkiai supjaustome, apkepiname ir sumaišome su morkų ir salierų mišiniu. Smulkiai supjaustytą svogūną pakepiname alyvų aliejuje. Sudedame daržoves, gabalėliais supjaustytą pomidorą, susmulkintas petražoles ir čiobrelius, sugrūstą česnaką, pasūdome, pagardiname pipirais. Viską išmaišome ir šiek tiek pakepiname. Minkštimą, išimtą iš kiekvienos baklažano puselės, smulkiai supjaustome ir sudedame į apkepintas daržoves. Į baklažanų puseles dedame daržovių faršo. Įdarytus baklažanus sudedame į aliejumi pateptą skardą, ant kiekvienos puselės uždedame po skiltelę pomidoro. Kepame orkaitėje 15-20 minučių. Tiekiame šaltus

Tinka vartoti su :

Receptą atsiuntė Renata
Receptą atsiuntė: RENATA

Dabartinis recepto įvertinimas: kol kas niekas dar neįvertino!

Recepto komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

Kol kas nėra nė vieno komentaro. Tu gali būti pirmas!

Palikite savo komentarą:

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.