Receptai

Ungurys su grybų padažu

Sudėtingumo lygis:

Jums prireiks :

ungurio (apie 1,5 kg)
6 šaukštų sviesto
2 pjaustytų morkų
3 porų pjaustytos baltosios dalies
12 marinuotų svogūnėlių
3 nuluptų česnako skiltelių
100 g pjaustytų sūdytų lašinukų
salierų šakelės
2-3 petražolių stiebų
lauro lapelių
smulkintos aitriosios paprikos
700 g raudonojo vyno
100 g pjaustytų pievagrybių
druskos
pipirų
3 šaukštų konjako
šaukšto miltų
2-3 prancūziško batono riekelių

Veiksmai :

Dviejuose šaukštuose sviesto pakepinti morkas, porus, svogūnėlius, česnaką bei lašinukus. Sudėti prieskonius, supilti vyną ir užvirinti.

Žuvį supjaustyti ir apkepti dviejuose šaukštuose sviesto . Išimti. Suberti grybus ir pakepinti. Pabarstyti druska, pipirais, įpilti konjako ir uždengti.

Žuvį ir grybus sudėti į paruoštą padažą ir pakaitinti. Miltus išmaišyti su šaukštu sviesto , sudėti į padažą ir virti ant silpnos ugnies, kol sutirštės.

Batono riekeles supjaustyti kubeliais ir paskrudinti likusiame svieste. Ungurį patiekti apipylus padažu ir apibarsčius batono kubeliais.

Dabartinis recepto įvertinimas:

Recepto komentarai

skaityti visus (20 paskutinių):

as ( 2011-02-26 21:27:19 )
unguris labai "smirda", niekada nebegaminsiu namiskiams, visi atsisake valgyti.

Palikite savo komentarą:

"Patiekalai.lt" pasilieka teisę pašalinti tuos skaitytojų komentarus, kurie yra nekultūringi, nesusiję su tema, pasirašyti kito asmens vardu, pažeidžia įstatymus, reklamuoja, kursto nelegaliems veiksmams.
"Patiekalai.lt" privalo informuoti specialiąsias Lietuvos tarnybas apie įžeidžiančių, smurtą, rasinę, tautinę, religinę ar kitokią neapykantą skatinančių komentarų autorių duomenis. Taip pat gali tai padaryti savo iniciatyva. Informuokite redaktorius apie netinkamus komentarus.

Visos patiekalų kategorijos

Atgal

Į viršų

Prisijungimas

Rekomenduojama knyga

Kol kas mūsų duomenų bazėje nėra nei vienos knygos.

Restoranų paieška pagal virtuves

Šiandien vardadienius švenčia:

Matilda, Darmantas, Karigailė.

Pasveikink!

Anekdotas

Standartine situacija i 600 Mersa ivaziuoja Zaporozietis. Sedi uz Zapo vairo pensininkas ir svarsto... buta atims, vasarnami atims, santaupas irgi, anuke paleistuve paleis ... BLOGAI !!! Nervas sueme gyvenimo ar taip ar taip jau nebebus issitrauke bezbolo lazda islipo per mersa per langus apiejo apdauze apdauze isedo ir nuvaziavo....
Sedi nauji rusai neteke zado purkstauja ir nieko nepralemena nu nuuu nuuuu ... cia visiska betvarke !!!
Kitas sako: o tu pagalvok jeigu mes butume i ji ivazeve ...

Balsavimas

Pasiūlyk temą